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高考前考生饮食是家长应该多加注意的地方，那么考试前吃什么食物能让考生的大脑发挥最佳的状态呢？赶快跟小编一起来了解一下吧！
哪些食物有助于大脑发挥最佳
1、适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品
诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物，对大脑有好处。
2、考试前吃些缓解紧张情绪的食物
可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用，也可消除精神过度紧张。
3、坚果类可以吃，但别吃太多
有人感觉像核桃这样的坚果，都是极补大脑的，事实上在考试前不适合吃太多坚果，于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。
4、对于考生来说考试前更适合吃香蕉
香蕉同样含有丰富的糖分，能充分地给大脑补充能量。而且香蕉还含有巧克力所不具备的果糖，果糖不会像普通的糖那样造成血糖猛然升高，它更加安全。
香蕉同样含有提神物质，这种提神物质就是钾。香蕉中含的钾不仅能让考生振奋精神，还有助于考生集中注意力。
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考试前饮食有哪些注意事项
1.少吃甜食
此外，血糖反应过高的食物，也不利于大脑的思考。研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，而它对于睡眠有促进作用。有研究发现，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。因此，孩子考试期间，应尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。
2.午餐、晚餐别吃太饱
有研究显示，同样的食物内容，用餐量大的人会感觉更为困倦。因此范志红建议，孩子在考试期间午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习，两餐间宜有少量加餐，以水果、酸奶为宜。
3.考前吃核桃鱼油不顶用
因为学习“费脑”，很多家长都会给孩子补脑，除了买保健品，也会经常给孩子吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示，考前吃鱼油补DHA没什么实际意义，因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。
以上就是小编整理的一些可以在考试前让大脑发挥最佳状态的食物，供各位考生和家长参考！