酿酒工程专业学习的课程有分析化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学等,酿酒工程专业虽然就业前景比较广阔,但高考生们在选择的时候,还是要看自己是否喜欢这个专业,兴趣是最好的老师,无论专业是否是热门专业,自己喜欢才是最重要的。
序号 | 课程名称 |
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1 | 分析化学 |
2 | 动物生理学 |
3 | 生物化学 |
4 | 生物学 |
5 | 分子生物学 |
6 | 微生物学 |
7 | 葡萄品种学和栽培学 |
8 | 果实贮躲保鲜学 |
9 | 葡萄酒酿造学 |
10 | 葡萄酒鉴评学 |
11 | 葡萄酒工程学 |
12 | 葡萄酒庄园设想与治理 |
13 | 食品营养与卫生学 |
14 | 实用企业治理学 |
15 | 市场营销学 |
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一、酿酒工程专业就业前景:
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。酿酒工程专业结业生正在相关领域基础硬朗,发展潜力大。据业内人士分析,酒类市场需求增长在短时间内不会消失,加上国外“洋”酒的大量涌入,使得国内造酒企业的竞争愈演愈烈,时尚、品位、健康、文化内涵逐渐成为酒品研发的趋势和重点。因此,对酿酒工程师的技术要求已经不仅仅停留在传统的酿酒工艺上,而需要个性化、多样化的产品以满足个性化、多样化的需求,所以酿酒工程师的发展前景非常可观。
二、酿酒工程专业工作经验与薪酬:
工作经验 | 薪酬 |
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10年工作经验 | 13800 |
5年工作经验 | 10600 |
2年工作经验 | 7500 |
应届生 | 5500 |
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