蚌埠学院开设的专业有金融工程专业、学前教育专业、汉语言文学专业、翻译专业、广告学专业、数学与应用数学专业、车辆工程专业、材料物理专业等。

| 序号 | 专业 | 
| 1 | 总计 | 
| 2 | (020302)金融工程 | 
| 3 | (040106)学前教育 | 
| 4 | (040107)小学教育 | 
| 5 | (050101)汉语言文学 | 
| 6 | (050107)秘书学 | 
| 7 | (050261)翻译 | 
| 8 | (050303)广告学 | 
| 9 | (070101)数学与应用数学 | 
| 10 | (070302)应用化学 | 
| 11 | (080202)机械设计制造及其自动化 | 
| 12 | (080203)材料成型及控制工程 | 
| 13 | (080207)车辆工程 | 
| 14 | (080401)材料科学与工程 | 
| 15 | (080402)材料物理 | 
| 16 | (080406)无机非金属材料工程 | 
| 17 | (080601)电气工程及其自动化 | 
| 18 | (080701)电子信息工程 | 
| 19 | (080705)光电信息科学与工程 | 
| 20 | (080714)电子信息科学与技术 | 
| 21 | (080801)自动化 | 
| 22 | (080901)计算机科学与技术 | 
| 23 | (080902)软件工程 | 
| 24 | (080903)网络工程 | 
| 25 | (080905)物联网工程 | 
| 26 | (081001)土木工程 | 
| 27 | (081101)水利水电工程 | 
| 28 | (081301)化学工程与工艺 | 
| 29 | (081302)制药工程 | 
| 30 | (081801)交通运输 | 
| 31 | (082503)环境科学 | 
| 32 | (0825H)环境科学与工程类 | 
| 33 | (中外合作办学) | 
| 34 | (082701)食品科学与工程 | 
| 35 | (082702)食品质量与安全 | 
| 36 | (0827H)食品科学与工程类 | 
| 37 | (中外合作办学) | 
| 38 | (082901)安全工程 | 
| 39 | (083001)生物工程 | 
| 40 | (083002)生物制药 | 
| 41 | (100402)食品卫生与营养学 | 
| 42 | (120103)工程管理 | 
| 43 | (120202)市场营销 | 
| 44 | (120204)财务管理 | 
| 45 | (120602)物流工程 | 
| 46 | (120801)电子商务 | 
| 47 | (130202)音乐学 | 
| 48 | (130305)广播电视编导 | 
| 49 | (130502)视觉传达设计 | 
| 50 | (130503)环境设计 | 
| 51 | (130504)产品设计 | 
| 52 | (130508)数字媒体艺术 |