高考综合改革实施方案“3+1+2”模式已经逐步实施,大家都很想知道各专业对科目的要求是什么样的,以下是各高校食品质量与安全专业选考科目要求(3+1+2模式),供高中学生选科时参考。

注:各省招生的学校和专业以当年实际公布为准。
本科
| 院校代码 | 院校名称 | 专业代码 | 专业名称 | 首选科目要求 | 再选科目要求 |
| 10011 | 北京工商大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10020 | 北京农学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) |
| 10057 | 天津科技大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10061 | 天津农学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10123 | 运城学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10152 | 大连工业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10160 | 锦州医科大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10164 | 沈阳医学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10202 | 通化师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10236 | 绥化学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10251 | 华东理工大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10252 | 上海理工大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10285 | 苏州大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10289 | 江苏科技大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10327 | 南京财经大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10340 | 浙江海洋大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10341 | 浙江农林大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10356 | 中国计量大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10370 | 安徽师范大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10397 | 武夷学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10410 | 江西农业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10417 | 宜春学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10431 | 齐鲁工业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10443 | 济宁医学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10463 | 河南工业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) |
| 10467 | 河南科技学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10478 | 周口师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10507 | 湖北中医药大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10519 | 湖北文理学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10548 | 怀化学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10551 | 湖南科技学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10564 | 华南农业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10566 | 广东海洋大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10623 | 西华大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10626 | 四川农业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10633 | 成都中医药大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10636 | 四川师范大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10637 | 重庆师范大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10643 | 重庆三峡学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10656 | 西南民族大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10674 | 昆明理工大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10676 | 云南农业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10683 | 昭通学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10685 | 普洱学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 10686 | 保山学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10693 | 西藏农牧学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) |
| 10712 | 西北农林科技大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10720 | 陕西理工大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10733 | 甘肃农业大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 10739 | 天水师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 生物(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10757 | 塔里木大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10812 | 吕梁学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 10876 | 浙江万里学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11066 | 烟台大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11068 | 郑州工程技术学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) |
| 11072 | 江汉大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 11079 | 成都大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11100 | 海南热带海洋学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11326 | 信阳农林学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 11418 | 北京城市学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 11546 | 广西科技师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11549 | 南宁学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11654 | 武汉商学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 11726 | 长春大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11833 | 上海杉达学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 11837 | 桂林旅游学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 11838 | 贺州学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 11842 | 浙江树人学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 12026 | 大连民族大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 12050 | 上海商学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 12332 | 烟台南山学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 12362 | 武汉生物工程学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 12709 | 厦门华厦学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 13234 | 湖北大学知行学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13250 | 湖北民族学院科技学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13515 | 兰州理工大学技术工程学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 13535 | 山西农业大学信息学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13622 | 吉林师范大学博达学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13639 | 广西科技大学鹿山学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13643 | 广西中医药大学赛恩斯新医药学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) |
| 13691 | 山西工商学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13705 | 成都医学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 13820 | 银川能源学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 13995 | 青岛工学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 14035 | 武汉设计工程学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 14092 | 滇西科技师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 14101 | 太原工业学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 14278 | 广东第二师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 不提科目要求 |
| 14388 | 重庆第二师范学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
| 14623 | 滇西应用技术大学 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 14625 | 茅台学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 19359 | 合肥工业大学(宣城校区) | 082702 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 51721 | 河北环境工程学院 | 082702 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 化学(1门科目考生必须选考方可报考) |
| 10635 | 西南大学 | 082702H | 食品质量与安全(中外合作办学) | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 14388 | 重庆第二师范学院 | 082702H | 食品质量与安全(中外合作办学) | 物理或历史均可 | 不提科目要求 |
专科
| 院校代码 | 院校名称 | 专业代码 | 专业名称 | 招考方向 | 首选科目要求 | 再选科目要求 |
| 10956 | 长江职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 11956 | 浙江医药高等专科学校 | 590103 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生选考其中一门即可报考) | |
| 12364 | 广西工业职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 12495 | 上海城建职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 12631 | 厦门医学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 仅物理 | 化学,生物(2门科目考生均须选考方可报考) | |
| 12806 | 江苏农牧科技职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 12808 | 苏州农业职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 12899 | 辽宁经济职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 12915 | 上海中侨职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 13072 | 河北化工医药职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 13104 | 江苏食品药品职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 13161 | 长春职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14110 | 漳州城市职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14113 | 漳州科技职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14315 | 重庆化工职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14359 | 湖南食品药品职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14365 | 重庆安全技术职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14639 | 海南健康管理职业技术学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 物理或历史均可 | 不提科目要求 | |
| 14674 | 资阳环境科技职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 食品质量安全监管 | 仅历史 | 思想政治,地理(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 14674 | 资阳环境科技职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 食品质量检测 | 仅历史 | 思想政治,地理(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
| 14674 | 资阳环境科技职业学院 | 590103 | 食品质量与安全 | 食品安全管理体系咨询和认证 | 仅历史 | 思想政治,地理(2门科目考生选考其中一门即可报考) |
示例

设置首选科目要求
高校本科专业首选科目要求包括:仅物理、仅历史、物理或历史均可3种。“仅物理”表示首选科目为物理的考生才可报考,且相关专业只在物理类别下安排招生计划。“仅历史”表示首选科目为历史的考生才可报考,且相关专业只在历史类别下安排招生计划。“物理或历史均可”表示首选科目为物理或历史的考生均可报考,高校将在物理、历史类别下统筹安排相关专业招生计划。
设置再选科目要求
高校本科专业再选科目要求包括:选择1科、选择2科或选择“不提再选科目要求”。选择1科的,表示考生必须选考该科目方可报考。选择2科的,再选科目要求分为两种:一种为考生选考其中1科即可报考;另一种为考生2科均须选考方可报考。选择“不提再选科目要求”的,表示考生符合高校提出的首选科目要求即可报考。