高三学生健脑食谱

文/赵乐玮
专题:

很多家长为了学生能在高考上发挥出好成绩,想尽办法的为学生做各种各样的饭菜,可结果却不尽如人意,下面就和小编一起看看正确的食谱吧。

田园鸡蛋饼

主料:鸡蛋2个 配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵 调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 步骤: 1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。 3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。 4:鸡蛋打入碗中。'

田园鸡蛋饼 主料:鸡蛋2个 配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵 调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 步骤: 1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。 3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。 4:鸡蛋打入碗中。

虾酱粉丝炒菠菜

材料:粉丝200克,菠菜300克,虾酱50克,鸡蛋75克,大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克。

做法:水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。

功效:菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品,里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。

幸福奶油西兰花汤

水煮沸,加入西兰花,用文火炖7分钟。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻,及少许牛奶(约两勺)。放入搅拌机充分搅拌后,倒入碗内,将苹果、梨子切成丁块散撒在表面,一份非常可口美味的营养汤就做好了。

板栗烧鸡翅

1.完整的鸡翅冲洗一下后对半切开,再放入水里面焯一会后捞出,再控干水,之后将板栗去壳去皮,用手掰开

2.再将油倒入锅里,放入鸡翅煎至两面变黄后盛出,倒掉油,再放入花椒,八角爆出香味

3.倒入生抽和老抽,放入冰糖以及番茄酱,再倒入板栗,放入生姜,倒入可以没过食材的水

4.大火煮开后小火焖二十分钟,用盐调味,大火收汁后倒入蒜瓣翻炒均匀即可。

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