高中生学习压力比较大,所以平时的饮食要注意营养的补充,小编整理了以下适合高中生吃的补品,供参考。
木瓜大豆猪脚汤
木瓜1个、猪脚1只、大豆100克,盐,切碎的葱花,鸡精各适量将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将大豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐,切碎的葱花,鸡精此汤含优质蛋白和维生素,有健脾增进食欲、强身健体的功能
木耳海参汤
水发海参50克,木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精、喷鼻油、姜、葱、喷鼻菜各适量将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,喷鼻菜切段备用;锅内倒入适量油,待油温三成热时下姜片炒出喷鼻味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和喷鼻菜,淋少许喷鼻油便可食用此汤营养丰富,喷鼻甜可口对增强记忆力,增强体质有及佳成效
海带排骨汤
猪排骨500克,海带150克,鹿茸2片葱段、姜片、精盐、黄汤、喷鼻油各适量将海带浸泡后蒸约半小时,取出再用净水浸泡4小时,泡发后洗净切发展方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净净锅内加入适量净水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄汤,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入喷鼻油即成此汤是夫最喜欢的,肉烂脱骨,海带滑烂,整汤味美有补肝益血的功能
枸杞燕窝汤
枸杞子20克,燕窝10克,冰糖20克将燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛,撕成条状,然后和枸杞一路放入锅内,加适量的水大火烧沸,再用文火炖30分钟,加入冰糖即成此汤补肾明目,合适于视物不清
银耳白果粥:补气润肺
香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
五仁粥:健脾
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
南瓜小米粥:有助睡眠
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
山药枸杞粥:补血明目
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
含钾食物
新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量最高。
此外,现在时令的水果,如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源,比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天,还可适量吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,来补充流失的钾。当然,也可多喝些绿豆汤,一来防暑降温,二来可以补充钾元素。
此外,人体在大量出汗后,也可补充一些含有钾、钠离子的饮料,但不要马上喝过量的白开水或糖水,防止血钾过分降低。
多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,要注意不要吃太多含糖量高的食物。
食物种类丰富
食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。